Eat a Peach Eat a Peach

Eat a Peach

    • € 14,99
    • € 14,99

Beschrijving uitgever

Geestig, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk.

Als jonge, middelmatige kok opende David Chang een restaurant om een reden te hebben geen einde aan zijn leven te hoeven maken. Na een aantal volgens hemzelf volslagen onbezonnen beslissingen schopte hij het op de een of andere manier tot wereldberoemd topkok. In dit boek, dat deels autobiografie is, deels een gids voor jonge koks, deels een bespiegeling over de geestelijke gezondheid, geeft Chang zich helemaal bloot. Hij is geestig, beschouwend, onbeschaamd en kwetsbaar tegelijk. Na het lezen van dit boek kijk je nooit meer op dezelfde manier naar een broodje kip.

GENRE
Biografieën en memoires
UITGEGEVEN
2022
9 februari
TAAL
NL
Nederlands
LENGTE
283
Pagina's
UITGEVER
Carrera culinair
GROOTTE
1,1
MB

Meer boeken van David Chang

Momofuku Momofuku
2009
Cooking at Home Cooking at Home
2021
Eat A Peach Eat A Peach
2021
The Logical Meaning of Life The Logical Meaning of Life
2017
Birthday Soup Birthday Soup
2024
Momofuku Momofuku
2023